哈什螞-哈什螞怎麽讀

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要說全中國哪個地區的方言“肚量”最大，吸收了諸多外來語卻又渾然一體、自成一派，帶著謎之整體感，呈現出別具一格的特色，非東北方言莫屬了。不信？你來數數下麵這句東北方言有多少個出處？

你送我的嘎拉哈掉進馬葫蘆裏了，

架不住我背興啊！

我要是扒瞎就去蹲笆籬子！

得分點一：嘎拉哈

這是一個滿語詞，意思是用羊拐骨或者豬拐骨做成的玩具，學名髕骨。嘎拉哈有四個麵兒，兩個寬的麵叫“坑兒”“肚兒”，兩個窄的側麵分別叫“砧兒”“驢兒”。在沒有手機的年代，這個小物件是東北孩子、尤其是女孩的主要玩具，他們通過拋、接、扔來改變嘎拉哈四個麵的方向，東北人稱“chu㡢€嘎拉哈。不過對於當代小孩兒來說，嘎拉哈已經不再是稀奇玩物。在2017年的電視劇《無證之罪》裏，嘎拉哈成了破案的重要線索之一，可以說是編劇“文藝複興”了一把。

嘎拉哈。來源/電視劇《無證之罪》截圖

得分點二：馬葫蘆

萬萬沒想到，馬葫蘆這個詞匯來源於日本；萬萬更沒想到，這個詞的意思是“下水道井蓋”。在日本，窨井蓋寫作マンホール，讀作Manh卲u，來源於英文中的manhole。音譯到東北，可不就成了“馬葫蘆”？

得分點三：笆籬子

“笆籬子”看起來土不拉嘰一個詞，其實是森嚴壁壘的監獄。這個詞來源於俄語——𐿐𞐻𐸑†𐸑（讀作politsiya），跟英文police同源。所以，東北人說“蹲笆籬子”就是去坐牢的意思，外地人可別誤解成什麽“采菊東籬下，悠然見南山”了！

其它的得分點，還有“扒瞎”——來源於滿語“巴損養額”，原意是指愛說夢話之人，後來東北民間用扒瞎形容人扯謊、胡說；“架不住”“背興”則來源於北京官話，意為“禁不住”“倒黴”。

遼闊的大東北，曆史上漢族移民或被迫到達、或熙熙攘攘前來、或闖關越卡蜂擁而至，千百年來不曾止歇。東北漢族人與當地少數民族和周遭外國人密切接觸，創造了獨特的東北方言。一方麵，東北地區獨特的地理位置使其融入了近鄰俄羅斯、日本及朝鮮語言文化；另一方麵也融合了眾多少數民族的語言，同時加入了移民地區的語言習慣。東北方言的形成過程不是一蹴而就，而是在較長的曆史時期內分不同層次形成的，是多元文化經過碰撞後形成的產物。

正如同東北菜中那道著名的“大亂燉”，豪爽的東北人看似不講究食材之品種、不注重工序之繁複、不在意烹飪之手法、不雕琢菜名之精致，但“大亂燉”卻能以其醇厚、樸實、包容而廣受民眾喜愛，流傳至今。東北方言，也一樣。

東北一鍋出。攝影/pengs，來源/圖蟲創意

從東北“十大怪”嘮起

在東北，除了眾人皆知的“二人轉”，還有許多不為人知的文化習俗，人們稱之為東北“十大怪”：

窗戶紙糊在外，大姑娘叨煙袋，

養活孩子起來，嘎拉哈姑娘愛，

火盆土炕烤爺太，百褶鞋腳上端，

吉祥喜慶黏豆包，不吃鮮菜吃酸菜，

捉妖隆魔神仙舞，煙囪砌在山牆外。

“十大怪”反映了東北的習俗，其背後也記錄著東北方言，例如“東北硬核版”搖籃——“悠車子”、來源於滿族的“嘎拉哈”、由滿族飲食習慣中的粟米文化流傳下來的“黏豆包”、滿族宗教信仰中巫師薩滿所表演的儀式“跳大神”等等。

粘豆包。攝影/麋鹿96，來源/圖蟲創意

當然，這些“舊十怪”僅僅反映了過去貧窮落後的東北農村，到了現在已經成為老人們茶餘飯後講給孩子們聽的笑話。但東北方言卻體現了北方少數民族的習俗和文化，也反映了漢民族遷徙的軌跡以及少數民族與漢族融合的曆程。

西漢揚雄所著《輶軒使者絕代語釋別國方言》將當時的漢語劃分為十二大方言區，東北被劃歸為“燕代方言區”。秦統一中國後，燕人活動區域從燕山以東到遼東半島及至朝鮮半島北部、鬆花江南岸。秦漢、魏晉、唐宋時期不斷有魯、冀、豫、晉等各省人口流入東北。隨著人口的流動，不同方言之間互相影響、整合，逐漸形成比較穩定的新方言。元明清以來，尤其是清代以來，漢民族及少數民族南北流動，特別是明清以來、關內失業的農民大量流入東北，又促成漢滿融合的良好局麵。

自古以來，東北就是不同民族和種族的交匯地。曆史上漢族居民長期與女真族、契丹族、扶餘族、高句麗族、蒙古族、滿族等不同少數民族共生共存。因此，東北方言是東北少數民族和不同種族語言融合的結晶，不同民族的語言特征在東北方言中至今都能找到相應的痕跡。

例如，女真語沒有“zhi”“chi”“shi”三母，遼東話（沈陽語）受此影響，也失去了這三個聲母，這種特點直到現在依然有所表現。遼寧的撫順、錦州、鞍山、營口等部分地區現在仍存在zh、ch、sh與z、c、s不分的現象。這也是為什麽東北人會成為跟四川人相匹敵的“平翹舌不分患者”，宋小寶那句“瞅你這損色（s玩）”也成了網絡著名語音包。

宋小寶台詞“瞅你這損色（s玩）”。來源/電視劇《屌絲男士》截圖

另外，女真語沒有“r”，受此影響，遼東話中原聲母為“r”的音發生了零聲母化變為“y”，最典型的就是“東北人（y㭮）”“鍋包肉（y㲵）”。

滿語對東北方言的影響就更加明顯，比如一些東北方言中的特殊詞匯：

哈什螞：一種蛙，可以油炸、醬製，雌哈什螞腹內有脂肪狀物質哈什螞油，可做中藥藥材，為滿語hasima的漢語音譯。

哈巴（狗）：一種狗的名字，來源於滿語kabar。

童年零食“薩其馬”：滿族的一種糕點，由糖將油炸短麵條等黏合做成，來源於滿語sacima。

薩其馬。攝影/我是小助理，來源/圖蟲創意

清宮戲裏的“阿瑪”“額娘”：源於滿語中的ama、eme，在遼寧北鎮一些地區仍有這樣叫法。

甚至，東北方言裏還有不少地名也來自少數民族：“齊齊哈爾”出自達斡爾族、“卡倫湖”來自錫伯族、“昌圖縣”來自蒙族、“佳木斯”來自赫哲族。

跨民族、跨國界、跨時代，

東北方言的源頭“老鼻子了”

東北地區有著獨特的地理位置，北接俄羅斯，東臨日本、朝鮮，擁有綿長的國境線。這三個國家的曆史文化融入東北地區的語言文化之中，對東北方言形成有重要影響。東北方言體係是一個開放的語言係統，東北人民在與俄羅斯、日本、朝鮮進行貿易往來的同時，積極吸收外來語言文化，豐富了東北方言體係。因此，東北方言中存在許多音譯詞和外來詞。

19世紀60年代，清在東北地區施行墾荒政策，許多中原漢人向北移入東北地區，也有俄羅斯移民進入東北地區。

隨著19世紀末中東鐵路的修建，沙俄大量招收華僑工人，一部分人進入俄羅斯地區，尋找發展的機會，這些華僑工人深受俄羅斯文化和社會風俗的影響，其生活的各個方麵日漸俄羅斯化。這時期，鐵路也為沿線地區的經濟帶來了繁榮和發展的機會，特別是作為中東鐵路管理局所在地的哈爾濱，無疑受到極大的影響。老巴奪煙廠、哈爾濱啤酒廠、華英油坊、秋林公司、華俄道勝銀行、聖尼古拉教堂和鐵路工業學校（後來的哈爾濱工業大學）等經濟、文化設施相繼出現在哈埠，俄羅斯語言和文化不斷滲透進來。

中東鐵路遺址。攝影/yousufu韓，來源/圖蟲創意

漸漸地，一些常用詞匯的音譯俄語說法便滲入了哈爾濱人的口語及官話中，其中不少沿用至今。例如：

俄語中的“市場”——𐱐𐐷𐰑€（bazar），演變為東北方言“八雜市兒”；

哈爾濱秋林公司生產的立陶宛風味的蒜味紅腸——𐛐𘑂𐾐𒑁𐺐𐑏𐺐𞐻𐱐𐑁𐰯𜈌itovskayaKolbasa）在東北簡化為“力道斯”；

秋林公司舊址。攝影/攝影廚子程序員，來源/圖蟲創意

俄語黃油𐼐𐑁𐻐𞯼ˆmaslo）在東北被稱作“馬斯拉”。

還有非東北人也如雷貫耳的“布拉吉”（連衣裙）——𐾐𔐵𐲐𐑂𑌑𑏯𜈯devat'sya）、“伏特加”（白酒）——𐲐𞐴𐺐𐯼ˆvodka）、大列巴（麵包）——𑅐𛐵𐱯𜈫hleb）等，不勝枚舉。

隨著日本在1905年結束的日俄戰爭中獲勝，以《樸茨茅斯條約》為契機，日本獲得了我國東北的南部，即長春以南的勢力範圍。來華的日本移民帶了他們的日常生活用語，並在東北方言中逐漸得以漢化。

比如東北常說的“打郵便”，便是日語中“郵便物”（Y嫢inbutsu）的音譯，意為發郵件；

大連話用“晚霞子”指稱白襯衫，來源於日語“ワイシャツ”（waisyatsu），也是英文white shirt的音譯；

日本人放在床上的草墊子“畳”（Tatami），到東北有了一模一樣的發音“榻榻米”；

甚至現在東北人們常用的“摳搜”“杠杠滴”，在日語裏也能找到一樣的表達和含義：“こそこそ”（kosokoso，意為偷偷摸摸）、“がんがん”（gangan，以擬聲詞形容厲害的樣子）。

民國時期，日本帝國主義對朝鮮的殖民統治，同時，民國在東北地區的墾荒政策為朝鮮移民進入東北提供契機。朝鮮民眾移入東北地區促進兩國語言的接觸，朝鮮語也滲透到東北方言中。朝鮮語在東北方言的遺留比日語和俄語少，但也有重要的作用。

朝鮮語在東北飲食文化上的體現比較典型，至今在東北方言中仍存在朝鮮傳統食品，比如打糕、冷麵、辣白菜、拌飯等。東北方言中也存在一些由朝鮮語音譯而來的詞匯。如歌曲《阿裏郎》——아리랑（alilang）、花名金達萊——진달리（jindalli），還有東北話裏的萬能副詞“賊拉”——同樣來源於朝鮮語제일（jeil），意為特別。

朝鮮族風味麵食：打糕。攝影/海峰，來源/圖蟲創意

不同的民族和國家之間的移民雜居、商貿交易、戰爭侵略、文化交流等各種形式的接觸都會引起語言的接觸，進而帶來不同語言的交融滲透。處於中華文化輻射圈外圍的東北，在語言官話等方麵並沒有很係統的規範，這也造就了其強大的語言吸納能力。方言化的漢語成為了東北地區的通行語言，但在與其它民族的特有文化接觸時，為了雙方的便於理解，東北人民采取音譯的方式直接使用其它民族的語言詞匯。這就使得東北地區多元的民族文化和其人民包容、不排外的格特點在語義內容上體現的淋漓盡致。

開放的格，

造就了“國際範兒”的方言

《三國誌ⷩ폦›𘣀‹中這樣描述東北人的生活：“俗善騎射，弋獵禽獸為事。隨水草放牧，居無常處。以穹廬為舍，東開向日。食肉飲酪，以毛毳為衣。”黑吉遼廣袤的土地，養育著千百萬東北人，他們世世代代上演並傳承著漁獵、遊牧、農耕文化，因此，彪悍粗獷、耿直開朗、單純豪爽更是東北人精神的主色調。悠久的曆史，廣袤的土地、豐富的資源，淬煉了東北人民質樸豪爽的格，也造就了形象生動的東北方言。

東北方言的單音節詞以動詞居多。與雙音節詞相比，單音節詞音節短促且充滿力量，描述動作更具形象。如典型的萬能動詞“搥”“整”“造”“打”等，它們除了可以表達普通話中常用的含義外，還擁有更豐富的語用意義，可以泛指普通話中若幹動詞所表示的含義，並伴隨著強烈的感情色彩。例如，“整錢”可以表示“要錢、取錢、借錢、騙錢、偷錢、搶錢”等多種意義。

而東北方言裏的多音節詞在表達意義和情感方麵則更加生動，並富於節奏感。尤其是東北方言裏的四字詞語，讓外地人似懂非懂的情況下又不得不感歎其生動形象、誇張驚人、俏皮幽默。例如下麵這個網絡段子，堪稱東北大兄弟炫文化、湊字數之典範：

我家這修道暴土楊長，打車回家得武武玄玄，天冷凍得我鼻涕拉瞎，費勁扒拉的上車，司機雞頭掰臉地問我怎麽走，我回答的吭哧癟肚，司機聽得稀裏馬哈，車開的急了拐彎，最後在犄角旮旯停車，得兒喝的讓我下車，我嘶嘶哈哈的走回家，我爸問我鞋怎麽埋了咕汰，我把這事講的突魯反仗，這事有點水襠尿褲，讓我心裏疙不溜求，我破馬張飛的發誓下次一定厲害點，再見到那司機一定把他七吃哢嚓，我爸讓我別毛愣三光，至今想起我還氣的得得瑟瑟。

——源自網絡

這些東北方言裏的四字詞匯，用兩個字來形容，那便是“格路”。沒錯，就是中國曆史上首枚冬奧會男子速度滑冰金牌獲得者——高亭宇，對自己格的形容詞。“格路”翻譯成英文，用“very special plus”都無法表達出其不拘一格之程度。

高亭宇，對自己格的形容詞為“格路”。來源/央視采訪視頻截圖

不過國曆君提醒各位“精神東北人”：如果想要彰顯自己的“格路”，可千萬別學了破馬張飛、五馬長槍、揚了二正、吭哧癟肚、五脊六獸、虛頭巴腦這類新奇無比的東北四字口訣，就在日常說話時像串糖葫蘆似的連著可勁兒說，不然，真ⷦ𑥌—人隻會說：你這人真Der！

東北一直都是眾多民族生產、生活的所在之地。民族間的交替與融合，文化間的接觸與影響，構成了東北地區多元的民族和國際文化，造就了東北人包容、不排外的格特點。

東北方言植根於民間，來源於日常。即使是外來語的引用，也並非字麵意義的簡單相加，其中蘊涵了東北人民的認知加工，展現著東北人克服漫長嚴寒、難行地勢等惡劣自然條件背後積極向上、堅強樂觀的生活態度，以及擁抱多元文化、輕鬆麵對現實的文化包容能力。

鬆花江美景。攝影/北方遊狼，來源/圖蟲創意

參考資料：

[1] 唐聿文編.東北方言大詞典[M].長春：長春出版社，2012.04.

[2] 王世凱，楊立英著.東北方言與文化[M].北京：中國國際廣播出版社，2014.09.

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[5] 董苗苗，李光傑.從多元文化看東北方言的形成與發展[J].長春師範大學學報，2019，38（09）：39-42.

[6] 劉秀慧，白慶新.從東北民間藝術看東北語言特色[J].綏化學院學報，2021，41（11）：84-87.

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